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Asociación para la Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Inocuidad en tiempos de excelencia

por | 24 octubre, 2018

La Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba convoca al curso “INOCUIDAD EN TIEMPOS DE EXCELENCIA”. Dirigido a: todo personal relacionado con el manejo de alimentos, en el área industrial o de servicios gastronómicos. Objetivo General: contextualizar la inocuidad alimentaria en la sociedad actual, en correspondencia con el avance del… Leer más »

2do curso-taller sobre el impacto de los agentes químicos en los procesos de limpieza y desinfección

por | 13 abril, 2018

La Asociación para la Ciencia y Tecnología de los Alimentos en Cuba (ACTAC) acaba de compartir con Cubapaladar la siguiente convocatoria que hacemos extensiva a todos nuestros lectores, a petición de esta organización. 2do curso-taller sobre “El impacto de los agentes químicos en los procesos de limpieza y desinfección” Fecha: Del 16 al 25 de… Leer más »

Curso los agentes químicos en la limpieza y desinfección de la industria, gastronomía e instituciones de salud

por | 22 febrero, 2018

La ACTAC nos ha facilitado esta información sobre el nuevo curso que organiza, a impartirse el próximo 25 de febrero: Título del Curso:  Los Agentes químicos en la limpieza y desinfección de la industria, gastronomía  e  instituciones de salud. Duración:  4 horas Lugar: Hotel Brisas del Caribe, Varadero, Matanzas Fecha: 25 de febrero Conferencista: Ing. Carlos Velasco,  México Programa del… Leer más »

Boletín informativo electrónico 3 de la ACTAC

por | 6 octubre, 2017

Nota: La Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba (ACTAC) lanzó su tercer boletín y mediante esta publicación Cubapaladar reproduce una parte de su contenido, como apoyo a la difusión de su importante información y porque algunos de nuestros integrantes son asociados de la ACTAC. La tarea más importante que… Leer más »

Boletín informativo electrónico 2 de la ACTAC

por | 14 septiembre, 2017

Nota: La Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba (ACTAC) lanzó su segundo boletín y mediante esta publicación Cubapaladar reproduce una parte de su contenido, como apoyo a la difusión de su importante información. ¿SABE USTED CUALES HAN SIDO LOS TRES PREMIOS NACIONALES DE LA ACTAC? Año 1999: Utilización de… Leer más »

Enfoques de la Ciencia y la Técnica en la elaboración y el servicio de alimentos y bebidas

por | 8 noviembre, 2016

La  Asociación para la  Ciencia  y  la  Tecnología de los Alimentos de Cuba los  invita  a  participar en  el  Curso-Taller “Enfoques de la Ciencia y la Técnica en la elaboración y el servicio de alimentos y bebidas”. (Programa del Evento) Fecha: 8 al 12 de noviembre de 2016 Lugar: Hotel Solymar Arenas Blancas, Balneario de… Leer más »