Archivo del Autor: Joel Fontaine Ortiz

Hay muchas interrogantes sobre el Casabe, y también existen leyendas sobre el mismo recitadas de memoria por aquellos que peinan canas. El Casabe es más que un alimento, es un hecho cultural para los cubanos, caribeños y sudamericanos, y esto es una realidad indiscutible. Sostengo este criterio por las vivencias que he experimentado en todas… Leer más »