Archivo del Autor: Carlos Alberto Arana | Radio Cruces

Acerca de Carlos Alberto Arana | Radio Cruces

Graduado de enfermería en el politécnico de la salud de la provincia de Cienfuegos y posteriormente realizó estudios universitarios como parte de su superación personal graduándose en la carrera de Licenciatura en Comunicación Social, posteriormente Redactor Reportero de Prensa en el año 2013 en la Emisora municipal de Radio Cruces. Ha participado en cursos de habilitación en locución, auspiciados por la UPEC y otros, además de los convocados por la Asociación de Comunicadores Sociales de la cual es miembro. Actualmente continúo superándome en una Maestría en Ciencias de la Comunicación

Graduan estudiantes en diversas artes culinarias en la localidad de cruces

La Asociación Culinaria de la municipalidad crucense graduó este miércoles un nutrido grupo de estudiantes que cursaron una gama de especialidades como cocina de primer nivel, lunch y de dulcero-panadero. La dirección provincial cienfueguera estuvo presente en la jornada como jueces del resultado final de estos estudios, de ellos Yanisbel Leonar Pérez especialista docente de… Leer más »

La contaminación por microplásticos también afecta a los peces de los grandes lagos

por | 20 julio, 2018

Una nueva investigación concluye que la contaminación por microplásticos afecta igual o más que en los mares y océanos, a los peces y otras especies que habitan en los grandes lagos y otras vías fluviales. Hay que tener en cuenta que el agua dulce que contienen es un recurso tremendamente valioso del que dependen millones… Leer más »

Marta, ganadora de MasterChef 6: «Me veo trabajando con Ketty porque podríamos hacer un gran tándem»

por | 13 julio, 2018

Marta Verona celebra su triunfo en ‘MasterChef 6’, junto al jurado y a su compañera Ketty Fresneda. RTVE En un tiempo de relaciones líquidas como el presente, Marta Verona quiere que su amistad con Ketty Fresneda solidifique. «Una de las cosas que me ha enseñado MasterChef es a cuidar a las personas», afirma en una… Leer más »

Comer con identidad, invitación a las raíces de la cocina cubana

Bayamo, 7 jul (ACN) Jorge Rosales Sánchez, vicepresidente de la Asociación Culinaria en la provincia de Granma, resaltó hoy, en esta ciudad, la importancia del libro Comer con identidad, como interesante guía para aprender recetas y contribuir al rescate de bebidas y comidas típicas de Cuba. Como parte de la primera edición de la Fiesta… Leer más »

Nuevas Licencias para Restaurantes y Bares

Se modifica el permiso de elaborador de alimentos y bebidas mediante servicios gastronómicos y restaurantes al crearse dos nuevas figuras: servicios gastronómicos y restaurantes, y servicios de bar y recreación. Se crean, además, las actividades de panadero-dulcero y de arrendador de medios de transporte.

Generalizar buenas prácticas en producción de queso

por | 10 julio, 2018

Camagüey.- El encuentro nacional de maestros queseros, concluido este sábado, dejó como saldo la necesidad de generalizar las buenas prácticas, elevar la calidad y trabajar para reducir la importación de este noble y codiciado producto. El cierre de la jornada, desarrollada durante tres días, tuvo como escenario final la fábrica de quesos de Sibanicú, una… Leer más »

Cocina cubana en Malasia

por | 5 julio, 2018

Desde este lunes diversos platos y sabores típicos de la cocina cubana estarán presentes durante diez días en la ciudad de Kuala Lumpur, en Malasia. Detalles de esta experiencia fueron revelados por el chef Eddy Fernández Monte, presidente de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC), en entrevista concedida a Juventud… Leer más »

Participará Asociación Culinaria de Holguín en Festival de Cine

por | 3 julio, 2018

Holguín, 1 jul (ACN) La Asociación Culinaria de Holguín inserta su espacio Saborear a Gibara 2018 en la edición del Festival Internacional de Cine, que tendrá lugar desde esta noche en esa ciudad costera. Evelina Cardet, presidenta de su comité organizador y gestora del proyecto, explicó a la Agencia Cubana de Noticias que se aprovecha… Leer más »

La cubana Ketty Fresneda ganó el delantal dorado en Masterchef 6 España

por | 29 junio, 2018

Ketty Fresneda sigue colocándose como una de las favoritas de la sexta temporada de Masterchef España, show transmitido por la cadena TVE que se ha convertido en uno de los programas extranjeros más consumidos por estos días en la Isla. La cubana acaba de ganar el delantal dorado en el programa número diez de Masterchef… Leer más »

Conoce a Ketty Fresneda, la cubana que compite en Masterchef España

por | 29 junio, 2018

Tras sustos, discordias y angustias, la cubana de 28 años, Ketty Fresneda ocupa un lugar entre los quince finalistas que pelearán por el triunfo en la sexta temporada de Masterchef España, la exitosa competencia culinaria transmitida por TVE. Foto: Twitter de Ketty Fresneda Empezó a estudiar medicina en Cuba, pero según explicó en el programa,… Leer más »

Cuba da pasos para mejorar atención al consumidor

por | 27 junio, 2018

En medio de las transformaciones de su modelo económico, Cuba aprobó e implementó la Resolución 54 dirigida a la protección del consumidor para mejorar la calidad de los productos y servicios ofrecidos a los ciudadanos. Origen: En video: Cuba da pasos para mejorar atención al consumidor | Revista Bohemia Revista BohemiaRevista cubana de actualidad general… Leer más »

La gastronomía gana peso entre los viajeros millennials

por | 26 junio, 2018

La gastronomía importa cada vez más a los viajeros millennials. Roma (29%), París (20%) y Nueva York (19%) han encabezado la lista de los mejores destinos para los foodies españoles, según el informe Tasty Travels de Hoteles.com. Barcelona (18%) y San Sebastián (16%) fueron las únicas ciudades nacionales que se han hecho un hueco en… Leer más »

Once comidas exóticas que te van a sorprender si viajás al Mundial de Rusia 2018

por | 18 junio, 2018

La comida rusa es una experiencia aparte. Y puede ser “el condimento” más sabroso del Mundial de Fútbol, siempre que el paladar se anime a platos con nombres impronunciables, pero que, en los hechos, remiten a aromas, presentaciones y gustos familiares. El símbolo de ese encuentro posible es el “chebureki”, una auténtica empanada con raíces… Leer más »

Dia 249 – 8 de maio – Terça-Feira: Uma tarde preciosa na companhia de Chefs Cubanos | Provando o Mundo

por | 5 junio, 2018

Nessa terça-feira teve festa em Havana! Festa na cozinha do Restaurante Atelier com a presença de nomes importantes do cenário gastronômico de Cuba. Yamelet Magariño Andux, Liuyen Álvarez Gallego, Teresita Castillo Portela e Abanay Quiñones Alonso se juntaram para nos mostrar um lado da gastronomia cubana que ainda não havíamos encontrado em nossas andanças. Primeiro… Leer más »

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