Algunas ofertas habaneras para celebrar el día de los padres
Cubapaladar compiló algunas de las ofertas disponibles en La Habana para este domingo 21 de junio cuando en Cuba celebraremos el esperado Día de los Padres que se convierte en la excusa perfecta para disfrutar de un delicioso almuerzo o cena en familia, y para rendir así un homenaje a nuestros padres. EL origen de… Leer más »
Abuelo D’ Oro: ¡Preparándose para la post pandemia!
Fueron muchos los negocios privados que ante la actual situación epidemiológica del país, se vieron afectados. Si bien algunos se mantuvieron con ofertas de servicio a domicilio y comida para llevar, otros tuvieron que cerrar sus puertas hasta nuevo aviso para dar cumplimiento a las medidas orientadas por las autoridades sanitarias y mantener el aislamiento… Leer más »
La súper abuela cubana sobreviviente de la COVID-19 habla con Cubapaladar
Marta Sánchez de 94 años de edad y quien fue recientemente bautizada en las redes sociales como la súper abuela, aceptó conversar con Cubapaladar sobre su salud y alimentación. Aunque ya han sido varios los medios que han contado su historia como sobreviviente de la COVID-19, la súper abuela afirmó no tener ningún secreto para… Leer más »
Cultura y tradición: en honor a la mujer cubana
Un espacio que ya es familiar entre los foodies habaneros y en el que confluyen amigos y amantes de la cocina cubana, aconteció el pasado viernes 6 de marzo, en la sede de la Unión de Escritores y Artistas de Cuba (UNEAC). Esta tertulia mensual no es solo para promover y rescatar platos tradicionales, sino también… Leer más »
Estrella del Caribe: nuevo regalo para La Habana en sus 500 años
Un particular homenaje a La Habana en el 500 aniversario de su fundación ha querido ofrecer la firma Legendario con el lanzamiento de “Estrella del Caribe“, una exclusiva botella de ron extra añejo fabricada cien por cien en cristal checo y protegida en un estuche de lujo con forma piramidal y con un interior totalmente… Leer más »
Presente Artechef en XXIX Feria Internacional del Libro
La Feria Internacional del Libro constituye uno de los eventos culturales más importantes del año, y se convierte en la excusa para promover la lectura y el conocimiento infinito de los libros, como sabios amigos y fuente inagotable del enriquecimiento espiritual. Desde hace cinco años la Editorial Artechef participa en esta gigantesca cita literaria, con… Leer más »
Primer Periódico Impreso dedicado a la Gastronomía en Cuba: El Ambigú Bayamés
¡El primer periódico impreso dedicado a la gastronomía en Cuba ha sido creado recientemente en Bayamo, Granma! Un periódico que apuesta por la divulgación de una gastronomía cargada de excelencia y sabores auténticos. Esta nueva joya de las letras, dedicada a la promoción de una cocina regional sin precedentes, lleva el nombre de El Ambigú… Leer más »
La ciencia detrás de los aceites refinados: desmintiendo algunos mitos y leyendas
Los aceites y las grasas constituyen un componente clave en nuestra alimentación, por su elevado valor energético y por el aporte de ácidos grasos y vitaminas liposolubles esenciales para el organismo. Cada ser humano necesita de estas sustancias para su desarrollo, y como no las produce, precisa consumirlas a través de una dieta rica y… Leer más »
¿Y a qué sabe Cuba?
En la ceremonia de clausura del Segundo Taller Gastronómico Internacional Cuba Sabe 2020, quedó constituida este sábado la Asociación Nacional de Sommeliers, como una iniciativa que contribuirá a preservar y enaltecer las más auténticas tradiciones culinarias cubanas. Ismael Francisco AP Foto Así afirmó el Ministro de Turismo Juan Carlos García Grande, al elogiar una cita… Leer más »
Cuba e Italia: dos naciones unidas por la cocina y la cultura
La Semana de la Cocina Italiana, que celebra a nivel mundial su IV Edición, llegó por primera vez a la mayor de las Antillas con el objetivo de promover la riqueza gastronómica de esa nación europea mediante un amplio programa de actividades. En el Bar-Restaurante 1830, un público selecto pudo disfrutar el pasado jueves del… Leer más »
Cocina y Cultura Alimentaria: salud y larga vida
Una gran fiesta de sabores fue realizada este sábado desde la librería Alma Máter por los representantes del proyecto Cocina y Cultura Alimentaria, quienes se reunieron en ese espacio habitual, ubicado en la intercepción de las calles Infanta y San Lázaro. Los objetivos de la jornada fueron despedir el año 2019 y seguir promoviendo tanto… Leer más »
Un Bayamo Gourmet: ¡Con sabor a Cuba!
La cocina regional bayamesa puede considerarse una de las más exquisitas y auténticas del archipiélago cubano: las dulces frutas que provienen del macizo montañoso más importante del país (La Sierra Maestra); la riqueza inigualable que aportan las aguas del río Cauto, pobladas por varias especies de anfibios, reptiles, peces y moluscos; la evolución de Bayamo… Leer más »
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