Archivo del Autor: Ruben Rodríguez

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Acerca de Ruben Rodríguez

Amateur de la crítica culinaria y profesional del buen comer. Ingeniero industrial de profesión. Es también director editorial de la revista digital Primavera y coordinador del Proyecto Comunitario Espiral. Cuenta con estudios de posgrados en marketing internacional. Considera que la calidad de los servicios gastronómicos todavía no ha terminado de cuajar y que los malos tratos y servicios marchan como entrantes y platos fuertes en nuestra actualidad culinaria. Cuando de degustar nuevos platos se trata, su horno siempre está para galleticas. Su apetito voraz y acertado ojo culinario no se conforman con platos de segunda mesa.

New George’s

por | 13 septiembre, 2016

Nuestros pies marcharon ansiosos por el amplio pasillo colmado de monedas nacionales y foráneas incrustadas en el suelo. Fotografías y cuadros de temáticas diversas ambientan la escalera. En la sala climatizada, el Empire State y las azules aguas del Hudson delatan a la urbe neoyorquina como parte de la decoración del New George’s, una propuesta… Leer más »