Archivo del Autor: Yonel Gómez Benítez

Cuando te dan gato por… y hasta el gato es falso. La debida información alimentaria como pedestal de los derechos del consumidor ( Parte II y final)

por | 26 abril, 2021

Existe un universo de elementos que deben atraer la atención de un crítico gastronómico, quien por motivos de profesionalidad deberá concederle a todos la misma consideración. En esta ocasión estaremos conversando sobre aquellos que conforman la elaboración de un menú y la protección de los derechos de los consumidores y usuarios. Tomaremos como objeto de… Leer más »

Cuando te dan gato por… y hasta el gato es falso. La debida información alimentaria como pedestal de los derechos del consumidor ( Parte I)

por | 21 abril, 2021

Visitar locales de hostelería es algo que siempre nos ha apasionado, más allá de los confines de necesidades fisiológicas en indiscutido equilibrio con la fiel leptina. Salir a comer “afuera”, es uno de esos divertidos privilegios asociados a la satisfacción del hambre en un entorno experiencial íntimamente relacionado con la calidad de vida. O, al… Leer más »