Bayamo, de la expectativa al encanto

por | 12 noviembre, 2018

Para los cubanos y las cubanas adentrados en la cultura de la nación, de su historia patria y el legado de sus héroes, un anhelo en sus vida es visitar Bayamo. Para muchos es un sueño aún no realizado, y para otros es una dicha profunda y una emoción a flor de piel, poder desandar el lugar de nacimiento de la nacionalidad cubana.

Gracias al Festival Gourmet 2018 dedicado a la Tradición ganadera en el Valle del Cauto y la comida de alforjas, que un representativo grupo de chefs, profesores, e investigadores de la cultura alimentaria, fotógrafos especializados en gastronomía, críticos de arte, promotores de la culinaria cubana y el grupo Excelencia, hayan tenido el honor y la suerte inmensa de integrar la delegación de invitados a este evento que celebra su 7ma edición, compartida su sede con La Habana, y por cuarta ocasión en Bayamo.

En la noche que llegamos y sin quitarnos el polvo de encima, nuestro principal anfitrión bayamés Domingo Cuza, nos convocó a los presentes a cantar nuestro himno nacional, en la histórica plaza donde se cantara por primera vez. Indescriptible fue la mística del momento.

Foto: Granma Travel

Gracias a Alicia Garcia y Ana Busquet, directoras generales del encuentro y a Cuza, director de este evento por la integradora e inclusiva concepción del Festival. Gracias a los miembros del comité organizador, y a todas las personas que lo han hecho posible. Y gracias a la vida que nos ha dado el privilegio de vivir esta experiencia, gracias a Bayamo,  al histórico y al de sus hijos de hoy, los que con su pasión y entrega a Cuba la siguen honrando.

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Acerca de Nélida Pérez Hernández

He trabajdo durante 30 años como profesora e investigadora. Primero en la Universidad de la Habana impartiendo Economía Política y después Relaciones Económicas Internacionales en el CIEI. En 1997 pasé a trabajar en el Ministerio de Cultura en temas relacionados con la gestión cultural y en 1999 paso a trabajar al ISA, primero en extensión universitaria y a los dos años como profesora del Departamento de Estudios Cubanos, impartiendo la disciplina en el área de cultura económica. Tengo más cursos de posgrados que años de vida, -y ya son bastantes-, un Diplomado en Recuperción Integral de Centros Históricos( en la Oficinadel Historiador de La Habana), y una Maestría en Desarrollo Cultural, en el ISA, defendida con el tema de la Procuración de Fondos en la Cultura, en Cuba.

Nélida Pérez Hernández
He trabajdo durante 30 años como profesora e investigadora. Primero en la Universidad de la Habana impartiendo Economía Política y después Relaciones Económicas Internacionales en el CIEI. En 1997 pasé a trabajar en el Ministerio de Cultura en temas relacionados con la gestión cultural y en 1999 paso a trabajar al ISA, primero en extensión universitaria y a los dos años como profesora del Departamento de Estudios Cubanos, impartiendo la disciplina en el área de cultura económica. Tengo más cursos de posgrados que años de vida, -y ya son bastantes-, un Diplomado en Recuperción Integral de Centros Históricos( en la Oficinadel Historiador de La Habana), y una Maestría en Desarrollo Cultural, en el ISA, defendida con el tema de la Procuración de Fondos en la Cultura, en Cuba.