Archivo de la categoría: Críticas

El Manantial de Le Select

por | 22 diciembre, 2021

En el conocido complejo comercial-cultural Le Select, en 5ta Ave y 30, Miramar, La Habana, está el restaurante Mesie Julián que aún se encuentra en procesos de reparación constructiva; debido a ello, ante la reanimación de centros gastronómicos tras la eliminación de las medidas preventivas por la covid-19, las funciones de dicho restaurante las asume… Leer más »

Ranchón de la Egrem: pentagrama culinario.

por | 29 octubre, 2021

La reapertura gastronómica nos lleva de nuevo a algunos sitios otrora visitados, aunque no todos comentados desde Cubapaladar. En el caso del también llamado Ranchón del Músico, de esa institución discográfica sita en calle 12 / 1ra y 3ra, Playa, descolló siempre por su notable y asequible cocina. En esta visita, tras los nuevos precios… Leer más »

Un comedor de lujo

por | 29 septiembre, 2021

Aunque aun no se abre al público, el Comedor de Aguiar del Hotel Nacional de Cuba ya «calienta» el horno para cuando próximamente, si las condiciones lo permiten, el turismo comience a fluir como necesario reactivo de la deprimida economía insular. Mientras, ofrece discreto servicio a locales que desean compartir jornadas con la familia, pareja… Leer más »

¿Qué esconden las bolas de helado Coppelia?

por | 23 febrero, 2021

Las interminables colas, ya ostensibles antes de la pandemia, dentro de Coppelia se han hecho endémicas. Incluso un área habilitada para pagar por tarjeta -mediante las APPs Enzona o Transfermóvil-, que al principio resultaban más discretas, ahora también se desbordan. En los momentos actuales, dadas las complejas circunstancias, la famosa y céntrica heladería se alinea con… Leer más »

Las distancias se acortan si de Doña Almira se trata

por | 16 febrero, 2021

Doña Almira, un restaurante alejado de la urbe, enclavado en un barrio del municipio Arroyo Naranjo, territorio que no se destaca por su variedad de sitios gastronómicos. Tiempo ya ha pasado desde que abrieron sus puertas por primera vez. Para muchos que no lo han visitado siempre ha llamado la atención su gran clientela, lo… Leer más »

Rancho Vista Hermosa, agroecología y cocina campesina.

por | 20 enero, 2021

Cerrando este 2020 visitamos la nueva propuesta gastronómica de Raúl Relova y su socio, Misael Ponce, anteriores titulares del restaurante Mediterráneo Havana. Ante las dificultades impuestas por la covid-19, decidieron retornar al epicentro de sus acciones: la Finca Vista Hermosa, conocida por su popular Mercado de la Tierra, donde está su restaurante campestre con el… Leer más »

Para todos

por | 8 enero, 2021

Frente al céntrico cine Astral, en Infanta, se erige un relativamente nuevo paladar que, pluralizando su nombre (Para ti), está diseñado para todos los bolsillos: hay platos muy asequibles tanto principales como entrantes, ofertas de desayuno, una amplia y variada coctelería, y notables sugerencias dentro de su especialidad: la comida italiana, aunque no faltan la… Leer más »

Siete mares con aires de Bulerías

por | 15 octubre, 2020

La gastronomía estatal no se ha detenido, y aunque ahora es que recién abren sus puertas algunos locales para recibir público, muchos restaurantes han estado brindando servicio ya sea para llevar como delivery durante la pandemia. Entre estos sobresale Siete mares, que en la céntrica esquina de 23 y J ha estado ofertando en cajitas… Leer más »

Las 6 críticas que no pudiste leer durante la cuarentena

por | 4 agosto, 2020

Desde el mes de enero hasta marzo, cuando se anunciaron los primeros casos positivos del nuevo coronavirus, Cubapaladar había publicado reseñas de 6 restaurantes ubicados en Santiago de Cuba, Santa Clara, Pinar del Río  y La Habana. Nuestros autores visitaron estos lugares previo al cierre en todo el país de las actividades gastronómicas in situ;… Leer más »

Vampiros en la Habana

por y | 14 julio, 2020

Estrenamos la visita a restaurantes capitalinos en el acogedor Vampirito, uno de los primeros en abrir sus puertas al público de la Habana y ya famoso por la asequibilidad de sus precios; además, fue uno de los pioneros en el delivery prácticamente desde sus inicios, mucho antes de la pandemia. Como elementos positivos destacan la… Leer más »

Patagonia Habana: empanadas argentinas “a la cubana”

por | 23 junio, 2020

Algo que uno tiene que probar cuando llega a Buenos Aires (o a cualquier ciudad de la gran nación suramericana) son sus empanadas; en ellas, como en sus milanesas o sus asados, se concentra la esencia argentina, como en sus ligeras variantes, estos platos y platillos definen desde la gastronomía la identidad uruguaya. Sin embargo,… Leer más »

El Cochinito: Cuidar mejor su servicio y calidad

por | 14 mayo, 2020

Aunque también sumado a la entrega domiciliaria, el popular y céntrico restaurante del Vedado que tiene como emblema el “mamífero nacional”, mantiene abiertas sus puertas con el fin de despachar cajitas, entrepanes, refrescos y otras ofertas para quienes pasen o vayan directamente a degustar sus famosos platos. De camino a una actividad de trabajo, hice… Leer más »

Nerei: De la Cocina a la Casa

por | 29 abril, 2020

No son pocos los restaurantes privados y estatales que han ideado estrategias para no suprimir del todo sus servicios, de ahí que la comida a domicilio, incluyendo ofertas, ocupe el nuevo mapa gastronómico de la capital. Sin embargo, no todos, a la verdad, han tenido consideración y si bien han adoptado el delivery, lamentablemente mantienen… Leer más »

Restaurante El Aljibe: Natural y Solidario

por | 9 abril, 2020

El Aljibe es uno de los tantos restaurantes estatales que se han sumado al desafío de ofrecer una propuesta gastronómica adaptada a la compleja realidad que vive Cuba en estos días. De manera improvisada, ofertan comida para llevar manteniendo la esencia de su menú tradicional, esta vez con precios módicos; es decir, más asequibles para… Leer más »

Restaurante Rey & Gaby: el placer de comer bien

por | 23 marzo, 2020

Ubicado en la esquina de 25 y G, Vedado, se encuentra el restaurante Rey & Gaby,  donde el gusto, la buena atención y la calidad adquieren una relevancia extraordinaria. Especializado en la cocina de tapas y fast food, este sitio ofrece una experiencia gastronómica agradable. La visita al establecimiento ocurrió de manera casual. Al llegar… Leer más »

Cafetalex: distinción y gusto

por | 6 marzo, 2020

Restaurante para quienes deseen hallar platos y ofertas poco frecuentes en otros más al uso, Cafetalex, en el distinguido reparto Kohly, a unas pocas cuadras del mítico puente Almendares, es sin dudas uno de ellos. Comida internacional, y algunas especificidades que tanto como entradas o principales la carta menú sugiere (Italia en Cuba, Caliente Caliente,… Leer más »

Restaurante Avellaneda, un destino gastronómico en Guantánamo

por | 21 febrero, 2020

En el corazón del casco histórico de Guantánamo se encuentra enclavado el Restaurante Avellaneda, en Bernace Varona e/ Calixto García y Los Maceos, justo frente a la emblemática Plaza 24 de Febrero. Un lugar muy frecuentado por los locales y visitantes. Un sitio casual, con precios económicos… ideal para ir con la familia. El espacio… Leer más »