Archivo de la categoría: Cursos

Postgrados del Centro de Investigaciones Pesqueras

por | 22 febrero, 2019

“El Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) cada año se da a la tarea de preparar una serie de cursos de postgrados para capacitar a sus trabajadores y los de las empresas pesqueras, así como personal de investigación, profesionales y especialistas de Cuba y otros países. Teniendo como Misión: Investigar, brindar servicios científico – técnicos y… Leer más »

Cursos 2019: Chocolatería, pastelería y confitería

por | 24 enero, 2019

La Escuela Latinoamericana y del Caribe de Chocolatería, Pastelería y Confitería nos ha facilitado sus Programas de formación para el año 2019. Se impartirán los siguientes cursos cuyos detalles podrán leer en este documento: Tecnología de transformación de cacao y elaboración de chocolate. Tecnología de elaboración de chocolate. Iniciación a la chocolatería fina artesanal. Tartas… Leer más »

Crecen jóvenes emprendedores de la gastronomía cubana

por | 29 noviembre, 2018

8 años de crecimiento ha vivido el Programa de Entrenamiento para Jóvenes “La Moneda Cubana”. Esto se ha palpado en esta 6ta edición de su evento científico más importante: jornada “Ideas + Sabor”, con frecuencia anual. “El proyecto comenzó hace 8 años, por un estudio que realizó el presidente del Consejo Popular Catedral Ángel Aguilera Castillo.… Leer más »

Inocuidad en tiempos de excelencia

por | 24 octubre, 2018

La Asociación para la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos de Cuba convoca al curso “INOCUIDAD EN TIEMPOS DE EXCELENCIA”. Dirigido a: todo personal relacionado con el manejo de alimentos, en el área industrial o de servicios gastronómicos. Objetivo General: contextualizar la inocuidad alimentaria en la sociedad actual, en correspondencia con el avance del… Leer más »

Evento de capacitación LA PRIMADA

por | 9 marzo, 2018

Nos place compartir con nuestros lectores el programa de este evento que nos ha hecho llegar nuestra colaboradora Yamilet Magariño (chef), que estará participando como conferencista. Su tema será la creatividad a la hora de presentar tapas que se ofertan en el bar. Sesionará en el municipio Baracoa, Guantánamo. PROGRAMA DEL EVENTO 13 de Marzo… Leer más »

Curso los agentes químicos en la limpieza y desinfección de la industria, gastronomía e instituciones de salud

por | 22 febrero, 2018

La ACTAC nos ha facilitado esta información sobre el nuevo curso que organiza, a impartirse el próximo 25 de febrero: Título del Curso:  Los Agentes químicos en la limpieza y desinfección de la industria, gastronomía  e  instituciones de salud. Duración:  4 horas Lugar: Hotel Brisas del Caribe, Varadero, Matanzas Fecha: 25 de febrero Conferencista: Ing. Carlos Velasco,  México Programa del… Leer más »

III Taller Internacional: Pesca, contaminación y medio ambiente

por | 15 enero, 2018

El Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) nos ha enviado la siguiente convocatoria que compartimos con todos nuestros lectores: El Centro de Investigaciones Pesqueras invita al III Taller Internacional
PESCA, CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE La Habana, Cuba 2 al 6 de abril de 2018 Sede del Evento
La Habana Estimados Colegas: El Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) perteneciente… Leer más »

I Taller de Repostería Cubana

por | 20 abril, 2017

El I Taller de Repostería Cubana fué celebrado el martes 18 de abril en escuela ramal del MINTUR (FORMATUR) en el Hotel Sevilla. Cubapaladar participó en este taller que incluyó las conferencias “Historia y desarrollo de la repostería cubana” impartida por la chef Yamilet Magariño y “La presencia de la repostería cubana en la carta… Leer más »

Cursos de la escuela de chocolatería, pastelería y confitería

por | 23 febrero, 2017

El IIIA (Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia) en coordinación con el proyecto Cubapaladar, pone a disposición de todos nuestros lectores los programas de formación de La Escuela Latinoamericana y del Caribe de Chocolatería, Pastelería y Confitería para el año 2017. La escuela fundada en el año 2001 ha recibido desde entonces estudiantes de… Leer más »