Archivo de la categoría: Noticias

Cubapaladar estrena nueva versión de su aplicación Android

por | 13 noviembre, 2019

La novedad más importante es que ahora puede instalarla si su móvil o tablet tiene Android 9. Muchos usuarios nos habían solicitado que se pudiera instalar en los dispositivos más modernos, y finalmente… ¡Ahora ya es posible! De todas formas no se preocupe si su teléfono todavía cuenta con una versión antigua de Android pues… Leer más »

HC 1519, un ron excepcional para conmemorar el 500 Aniversario de La Habana

por | 9 noviembre, 2019

La Habana.- Con la presencia de los Maestros Roneros cubanos, creadores de este excepcional producto, la compañía Havana Club International S.A. (HCI S.A), presentó en el Hotel Iberostar Grand Packard el nuevo ron HC 1519, con el cual conmemora el 500 Aniversario de la fundación de la Villa de San Cristóbal de La Habana. Al… Leer más »

Cubapaladar ofrece sesiones de fotografía gratis

por | 8 noviembre, 2019

Como hemos dado a conocer en nuestras redes y anteriores emisiones de nuestro boletín, el equipo de Cubapaladar se encuentra realizando SESIONES FOTOGRÁFICAS GRATUITAS con el objetivo de mejorar la calidad visual de los perfiles de los establecimientos gastronómicos en nuestra página web. Esta tarea, menos fácil de lo que muchos pensarán, ha sido y sigue… Leer más »

Las bolsitas de té liberan millones de partículas de microplástico en la infusión

por | 4 noviembre, 2019

Una investigación realizada por expertos del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad McGill de Montreal (Canadá), concluye que las bolsitas de té liberan millones de partículas de microplástico en la infusión. Recordemos que a pesar de que algunas agencias como la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) consideran poco probable que… Leer más »

IV Edición del Festival Bayamo Gourmet, “Saboreando nuestras tradiciones”

por | 1 noviembre, 2019

Como cada edición del festival, desea dar a conocer el potencial gastronómico que posee esta región del país. Además de potenciar las tradiciones culinarias que se remontan a más de un siglo de tradiciones. Uno de los objetivos principales es lograr que Bayamo, así como Granma se dé a conocer a nivel internacional no solo… Leer más »

Presentan metodología de evaluación para bares en Cuba

por | 28 octubre, 2019

La Habana.- Un equipo de miembros de la plataforma digital interactiva de crítica culinaria y periodismo gastronómico conocida como Cubapaladar presentó en el VIII Festival Gourmet, que sesionó en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez, en esta capital, la Metodología de evaluación para bares en Cuba. Al intervenir en el encuentro, Reiner… Leer más »

Una tertulia sobre vinos caseros cubanos

por | 28 octubre, 2019

La tertulia Sabor y Tradición en  la cocina cubana que conducen Ciro Bianchi y Silvia Mayra Gómez se dedicará esta vez a los vinos caseros cubanos y tendrá como invitado especial al prestigioso vinicultor Manuel Fariñas. Habrá una degustación de vinos cubanos, no te lo puedes perder este viernes 1ro de noviembre, 4:00 pm, en… Leer más »

Festival Gourmet estrecha la amistad y la cultura entre Cuba y México

por | 25 octubre, 2019

La Habana.- El Festival Gourmet “Sabores de Cuba y el mundo”, cuya VIII edición se inició en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez, en el centro histórico de la capital, permite estrechar la cultura y la amistad entre Cuba y México, según trascendió en su apertura. El Dr. Javier Villaseñor Alonso, agregado… Leer más »

Sabor Gourmet desde la Casa de México

por | 24 octubre, 2019

Todos los intentos que se hacen en Cuba para potenciar la cultura gastronómica son válidos. Continúan las iniciativas, esta vez de la mano de Alicia García y Ana Busquets, con la octava edición del Festival Gourmet: «Sabores de Cuba y del mundo». La cita inició desde este jueves en la Casa del Benemérito de las… Leer más »

Cocina cubana declarada Patrimonio Cultural de la nación

por | 19 octubre, 2019

La cocina criolla cubana fue declarada Patrimonio Cultural de la nación por constituir parte de la identidad nacional y metáfora de lo que representa la Isla como conglomerado étnico. Tal fue la conclusión de la Comisión para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, perteneciente al Consejo Nacional de Patrimonio de Cuba, que, en presencia del… Leer más »

Alimentación Sostenible en el marco del VII Festival Culinario Internacional

por | 17 octubre, 2019

El VII Festival Culinario Internacional se está realizando del 14 al 18 de octubre en el Palacio de las Convenciones de La Habana. En el día de ayer, 16 de octubre, se realizaron dos significativas intervenciones, cuyas ponentes pertenecen al Movimiento de Alimentación Sostenible, MAS, de Cubasolar.

Celebran Días de la Mujer Rural y de la Alimentación en la ACNU

por | 16 octubre, 2019

El Movimiento de Alimentación Sostenible MAS, de Cuba; la Asociación Cubana de Producción Animal ACPA y su filial en la capital, representantes de la Estación Experimental Indio Hatuey y miembros de Slow Food Cuba, celebraron este martes 15 de octubre, los Días de La Mujer Rural y de La Alimentación. La cita tuvo lugar en… Leer más »

Ven al Festival de La Tierra el 19 de octubre

por | 16 octubre, 2019

Un encuentro para festejar la vida en la tierra desde las buenas prácticas, construyendo y sincronizando colectivamente una dinámica integradora de gran sensibilidad a todo lo que nos rodea. Partimos desde la responsabilidad consciente de nuestro hacer diario, desde el reconocimiento de la creatividad y el potencial humano, desde los vínculos profundos y sinceros que… Leer más »

El Movimiento de Alimentación Sostenible celebrará el Día Mundial de la Alimentación

por | 14 octubre, 2019

El Movimiento de Alimentación Sostenible (MAS) organizará un evento el próximo martes, 15 de Octubre para celebrar el Día Mundial de la Alimentación. La sede de la Asociación Cubana de las Naciones Unidas (ACNU) cita en calle J entre 23 y 25 acogerá este encuentro que se prevé sea un fructífero intercambio. Madelaine Vázquez, líder… Leer más »

El Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo ya tiene listo su programa

por | 4 octubre, 2019

Compartimos con ustedes el programa del  8vo. Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo a celebrarse los días 24, 25 y 26 de octubre en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez; Obrapía y Mercaderes, Habana Vieja, La Habana. Un evento desde las artes visuales, audiovisuales, la literatura, el turismo y las… Leer más »

Presidente Díaz-Canel comparte con participantes en el Mercado de la Tierra

por | 30 septiembre, 2019

El presidente Miguel Díaz-Canel y su esposa Lis Cuesta compartieron en forma muy amena con los más de 500 participantes en la 8va Edición del Mercado de la Tierra.  Una interesante variedad de productos artesanales, naturales y orgánicos, así como deliciosas ofertas gastronómicas, demostraciones culinarias o “cooking shows” por prestigiados y comprometidos chefs. No faltaron… Leer más »

Este domingo habrá un nuevo Mercado de la Tierra

por | 25 septiembre, 2019

El Movimiento de Alimentación Sostenible y el restaurante Mediterráneo Havana invitan a una nueva edición del Mercado de la Tierra, a celebrarse en la Finca Vista Hermosa del municipio Guanabacoa el próximo domingo 29 de septiembre. Este Mercado de la Tierra que acoge La Comunidad Slow Vista Hermosa  promueve la venta de productos agropuecuarios directamente… Leer más »

Representante de Slow Food Andrea Amato visita Cuba

por | 24 septiembre, 2019

Andrea Amato, Director de Programas de América Latina y el Caribe de la organización internacional Slow Food afirma en entrevista exclusiva a Cubapaladar sentirse “muy contento, feliz y emocionado por poder estar otra vez en Cuba”. Entre los objetivos de su viaje, Amato nos comenta que participará “en la coordinación del trabajo de la Red… Leer más »

Un maridaje especial

por | 17 septiembre, 2019

Mañana miércoles 18 de Septiembre de 2019, a las 4:00 pm en la Sala Villena de la UNEAC, tendrá lugar un variado y atractivo encuentro, que se desarrollará en un marco original de un acercamiento al enfoque Jazzistas & Gourmet y servirá de soporte a los grandes debates que se plantean sobre otras de las… Leer más »

1 2 3 14