Nuestro proyecto se presentará el próximo día 15 de febrero a las 11:00 am en el pabellón I-5 en la histórica sede de la Feria del Libro. Como parte del programa de eventos del proyecto Cocina y Cultura Alimentaria en la Feria del Libro, que se desarrollará del 10 al 18 de febrero, en el mismo pabellón I-5.
Cubapaladar abordará temas relacionados con la crítica culinaria y su evolución en estos años de implementación. La oportunidad es idónea para escuchar a los críticos exponer sus experiencias con la metodología de evaluación y realizar un sano debate para favorecer el mejoramiento del trabajo realizado por el proyecto en este tiempo.
También será el marco apropiado para lanzar la tercera edición del CONCURSO CENA GRATIS PARA DOS, que cada vez acapara la atención de más de nuestros seguidores.
Cubapaladar es una plataforma digital interactiva de crítica culinaria y periodismo gastronómico. Contiene el directorio de restaurantes, bares y cafeterías más grande y completo de Cuba. Nuestro sitio web es pionero de la crítica culinaria cubana y único existente de esta especialidad. Dispone de un ranking especializado que está elaborado con una metodología de evaluación transparente y sin ningún compromiso comercial ni financiero. Además promueve un ranking de popularidad que está abierto para la participación de sus usuarios, que no solo pueden votar, sino también comentar, debatir, recomendar y criticar, siempre defendiendo la buena cocina cubana como parte de nuestra cultura e identidad. Mientras que nuestro blog permite a los usuarios estar actualizados sobre el acontecer gastronómico nacional e internacional y sobre interesantes temas.
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