Durante la primera jornada del evento algunos de los representantes de marcas explicaron aspectos importantes de sus productos.
La hija de Javier Sanz, Leticia, 5ta generación de esta familia de viticultores de la marca española Javier Sanz Verdejo, destacó que la mejor uva Verdejo está en Rueda, localidad donde se producen estos vinos. En esta ocasión traen un semidulce procesado de forma natural con poca fermentación que conserva azúcares que no se convierten en alcohol. Exhiben también exquisitos vinos blancos con sabores frescos, equilibrados con sus aromas, acidez y colores que, según expertos, son muy demandados en Cuba pues actualmente se importa muy poco vino blanco y rosado de calidad.
La bodega italiana Botter llega a Cuba por vez primera con 23 tipos de vinos, entre ellos el CA´LUNGHETTA, un pinot grigio, rosado delicado, para el que han trabajado procesos de mutación de esta uva. También traen una línea de vinos dedicada al 90 Aniversario de esta marca.
Una vez más, están presentes los vinos producidos y distribuidos en Cuba por la firma Torres. Como novedad traen vinos de Argentina nunca antes comercializados en Cuba como el vino blanco Fusion Chenin Chardonney y el vino tinto Fusion Tempranillo Malbec; de España proponen el vino espumoso Verdon Kennet.
La muy popular y prestigiosa marca Freixenet incluye en sus propuestas este año al Prosseco pues consideran que este espumoso está de moda en Europa y a Freixenet le interesa estar al tanto de las nuevas tendencias en el mercado, así como a la línea de Angostura clásica y de naranja. Otros productos de Freixenet presentes en esta edición son los de la línea MÍA que incluye el Mojito frizzante y la Sangría. Como primicia, Teresa Fornaris, asistente ejecutiva de Freixenet en Cuba, expresó a Cubapaladar que muy pronto lanzarán la nueva línea Ce Moi, con tintos, blancos y rosados, pensados para los jóvenes, es decir, la generación millennials, con diseño jovial y excelente correspondencia precio-calidad.
Otra interesante propuesta la trae la empresa italiana Cantina Colli Eugonei, primera en introducir el Prosseco en Cuba. Por esta vez, traen de la marca Barollo varias propuestas como el Prosseco, Chardonnay y un Cabernet Frank.
Esta es una oportunidad para conocer de vinos en la más importante feria dedicada a la vid en Cuba.
Licenciada en Ciencias de la Información y Bibliotecología en la Facultad de Artes y Letras de la Universidad de La Habana. Graduada del primer Diplomado de Periodismo Gastronómico en Cuba, en 2015. Gestora cultural y directora (codirección) de la Agrupación Visual Gourmet. Directora (codirección) del Festival Gourmet. Ha escrito artículos de temática gastronómica para las revistas turísticas Sol y Son de Cubana de Aviación y Soy del Caribe de Aerocaribbean, para la revista de promoción cultural Cartelera y en sitios web A la Mesa y Cuba Paladar, Radio Metropolitana, Boletín Excelencias Gourmet y para el blog Taste of Cuba.
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