Nuestros amigos y colaboradores de Bayamo no se detienen y nos envían una nueva edición del periódico gastronómico de opinión y noticias El Ambigú Bayamés. (Descárgalo aquí)
Domingo Cuza nos cuenta que vivió Martí, a sus 24 años, una experiencia gastronómica que luego la relata en el ensayo Guatemala. Invitado a comer en una finca humilde, extraña los cubiertos y el mantel, pero disfruta de la sabrosa cocina regional.
También Yanitza de la Torre escribe sobre una experiencia gastronómica creada desde casa. Además encontrarás las secciones habituales y un interesante artículo sobre el famoso Aliñao.
Sin dudas una publicación que se antoja muy entretenida en estos tiempos de quedarnos en casa, te la recomendamos. Nuestas felicitaciones a nuestros colegas de Granma, provincia vanguardia en periodismo gastronómico.
Cubapaladar es una plataforma digital interactiva de crítica culinaria y periodismo gastronómico. Contiene el directorio de restaurantes, bares y cafeterías más grande y completo de Cuba. Nuestro sitio web es pionero de la crítica culinaria cubana y único existente de esta especialidad. Dispone de un ranking especializado que está elaborado con una metodología de evaluación transparente y sin ningún compromiso comercial ni financiero. Además promueve un ranking de popularidad que está abierto para la participación de sus usuarios, que no solo pueden votar, sino también comentar, debatir, recomendar y criticar, siempre defendiendo la buena cocina cubana como parte de nuestra cultura e identidad. Mientras que nuestro blog permite a los usuarios estar actualizados sobre el acontecer gastronómico nacional e internacional y sobre interesantes temas.
Español
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Русский