Jornadas de Cocina Española en La Habana

Desde el martes 22 al sábado 26 de noviembre:

I Jornada de Cocina Española en La Habana organizada por la Chef española Charo Val, de La Alacena del Gourmet, y por el Proyecto Jóvenes Emprendedores de la OHC.

Programa preliminar:

22 de noviembre / Embajada de España / Coloquio sobre Cocina Española y etnología con la Chef Charo Val y Etnólogo de Bodegas Neo / Degustación de productos Españoles, maridaje y cata de vinos de Ribera Del Duero Bodegas y viñedos Neo con la Chef Charo Val, el Chef José Rayas, el Bartender Yoel González, la Bartender Nadya Palacio, los alumnos del proyecto Jóvenes emprendedores y el Equipo de la Alacena del Gourmet Cuba.

23 de noviembre / Escuela Jóvenes emprendedores / Demostración de cocina Española: Los arroces y las Paellas con la Chef Charo Val, el Chef José Rayas y el Equipo de La Alacena del Gourmet Cuba / Charla Coloquio sobre nuevas opciones de negocio y emprendimiento en el Proyecto Jóvenes Emprendedores de la Moneda Cubana, con la Chef Charo Val, la periodista Yarily Pérez y Javier Ajenjo.

24 de noviembre / Federación de cocineros R.C / Taller de Cocina Española en la Federación Cubana de Cocineros para profesionales y federados: “Cocina Española: Tradición y Vanguardia”, con la Chef Charo Val y el Chef Jose Rayas / Presentación de Productos y productores Españoles en la Federación.

26 de Noviembre / Prado115 / Cena benéfica “CENA A 8 MANOS” para recaudar fondos para el Proyecto Jóvenes Emprendedores de la Moneda Cubana / Donación de SONORAMA ESPAÑA por su presidente Javier Ajenjo. Con la participación de: Chef Charo Val, Chef Jose Rayas, Chef Luis Battle, Chef de Prado 115, Alumnos de cocina y sala del proyecto Jóvenes Emprendedores, Equipo de la Alacena del Gourmet Cuba / Clausura de las Jornadas.

La Alacena Gourmet organizará también un Ciclo de Cine Gastronómico durante todo el mes de noviembre. Programa pendiente. Será informado oportunamente.

Tomado de : www.cce.co.cu

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