La bandera de la Federación Culinaria de Cuba junto al libro «30 platos emblemáticos de la cocina cubana». Foto: Cubapaladar
En la conferencia de prensa realizada el día de ayer en el restaurante Artechef, el Chef Eddy Fernández aprovechó para explicar la nueva denominación de la organización: Federación Culinaria de Cuba (FCC), un nombre que sustituye el de Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba y que se antojaba un poco complicado para representar y comunicar; sin embargo, aseguró que este cambio no interfiere en lo absoluto con los principios y objetivos de la organización.
Por otro lado, el nuevo logo también ayudará a mejorar la comunicación y representar de forma visual la información y el significado de la Federación Culinaria de Cuba.
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