Mañana sábado 6 de octubre, a las 10:30 am, en la librería Alma Máter (Infanta y San Lázaro), sesionará el proyecto “Cocina y Cultura Alimentaria”. El tema central será “El casabe”, producto emblemático de la cocina cubana.
Casabe con cerdo y frijol
Liderará el encuentro el chef Enoch Tamayo y como invitado se contará con la presencia del productor de casabe Joel Fontaine Ortiz.
La entrada libre, quedan todos invitados a esta excelente cita a favor de la cocina cubana.
Montaditos sobre casabe
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