Hace cinco años atrás, en la plataforma de Cubapaladar, la internauta Nani Vega aseguraba que el restaurante Castillo de Jagua, insigne en la capital cubana, era el peor de los que había visitado hasta el momento. Alegaba que la calidad de la comida era aceptable pero que el servicio era pésimo, “una verdadera prueba a… Leer más »

Es cierto que abundan los restaurantes italianos en la capital, e incluso en el resto del país, pero también que existen jerarquías. De entre los que recientemente he visitado sobresale La Isla de la pasta, en 23 y 6, pleno Vedado. El ambiente es muy acogedor, mediante un salón amplio, espacioso y bien distribuido, donde… Leer más »

Reencontrar algo, ya sea físico o simbólico, puede suceder de manera voluntaria o no y en cualquier lugar. Generalmente esos sitios de reencuentro suelen quedar en nuestra memoria afectiva como recuerdo grato. El restaurante San Carlos es para mí uno de esos espacios donde seres queridos se vuelven a ver después de mucho tiempo, o… Leer más »

En la céntrica dirección calle Pedro Pérez esquina a Crombet en la ciudad de Guantánamo, cerca de la Casa de la Trova, se encuentra el Restaurante Venus, de la rama estatal. Sitio pensado “de lujo” según criterio de su equipo de trabajo; nada más alejado de la realidad que esta definición. Precios económicos, comida criolla,… Leer más »