En nuestra enérgica ruta en la búsqueda del capuchino que nos despierte sensaciones extrasensoriales, apareció por sorpresa el casi recién inaugurado Café Yes, ubicado en el Edificio La Copa del reparto Miramar. Navegamos curiosamente por el menú y a pocos segundos de lectura divisamos nuestra perseguida especialidad por 1.50 CUC, precio aceptable, si lo comparamos con el de otros capuchinos degustados en otros establecimientos. Un servicio complaciente nos sirvió de inmediato esta bebida, fuerte, deliciosa y bien caliente en unas modernas y transparentes tazas. Sin embargo, echamos de menos la espuma bien cremosa, ingrediente vital que le aporta un delicado gusto y textura a esta especialidad. Solamente faltó ascender ese pequeño peldaño para el disfrute total en un original y atractivo lugar.
Supervisa el desarrollo del proyecto e interviene activamente en la toma de decisiones. Participa en el diseño, la comunicación y la crítica de Cuba Paladar. Licenciada en Educación Informática, con cinco años de experiencia en relaciones internacionales. Amante de la comida sana, las artes visuales, la música, el cine, la ecología y los animales, especialmente los perros. Es cuentapropista y emprendedora. Disfruta aventurarse en degustar nuevas experiencias culinarias.
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