Los días 16, 17 y 18 de noviembre sesionará la 6ta edición de este festival, con frecuencia anual, que lidera la periodista gastronómica Alicia García García. Como es habitual, se indagará sobre la gastronomía desde las artes visuales, audiovisuales, la literatura, el turismo y las cocinas regionales. El encuentro tendrá como tema central los «Saladitos y picaditas: Su expresión en la cocina cubana». Se dedicará esta edición a la Industria Molinera de La Habana (IMSA). El evento, que alterna sus sedes entre Bayamo y La Habana, esta vez se celebrará en la capital, en la Casa del Benemérito de las Américas (Casa de México) Benito Juárez, ubicada en Obrapía y Mercaderes, Habana Vieja.
Es Ingeniera Industrial, graduada del Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. Su carrera ha desarrollado sus conocimientos en los siguientes perfiles: logística y gestión de la producción, dirección, calidad, matemática aplicada, informática empresarial y gestión de los recursos humanos. Es miembro del Proyecto Comunitario Espiral, donde sus principales motivaciones son ayudar a la sociedad y poner en práctica el desarrollo sustentable. Ania se ha especializado como crítica culinaria desde hace tiempo y una de sus pasiones es escribir.
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