Archivo de la etiqueta: Cocina en casa

Sabor y Tradición: Ensalada de pollo, pasta de frijoles y crema de malanga

por | 3 febrero, 2022

En ocasiones se hace muy difícil el tema de la cocina en todos los medios y más cuando vemos las sombras y no queremos ver la luz. Momentos malos y buenos siempre han existido, no todas las familias han tenido momentos fáciles y posibilidades para llevar un manjar a la mesa. Solo la necesidad de… Leer más »

Sabor y Tradición: Pollo asado en salsa de soya, arroz con titoté y queronquis

por | 12 enero, 2022

Buscando temas para este trabajo encuentro el libro Lácydes Moreno, la palabra y el fuego, por José A Carbonell, que nos obsequiara en la Guajira colombiana el gran amigo Weildler Guerra. Un texto sobre Lácydes Moreno Blanco (Burdeos, 30 de agosto de 1920—14 de mayo de 2015). Premio nacional de vida y obra, 2014.  Diplomático,… Leer más »