Archivo de la etiqueta: Concurso

La UNEAC reconoce a escritores gastronómicos ganadores de los premios Gourmand

por | 18 octubre, 2018

En el marco de la celebración del Día de la Cocina Cubana, hoy 18 de octubre, la Asociación de Escritores de la Unión de Artistas y Escritores de Cuba (UNEAC) reconoció a los cubanos ganadores de los premios internacionales Gourmand o los popularmente conocidos como  los “Óscares de la cocina mundial”. El merecido homenaje fue… Leer más »

Ganadores del XXII Campeonato Panamericano de Coctelería

por | 5 septiembre, 2018

El Campeonato Panamericano de Coctelería se celebra cada año. En el 2018, por segunda vez, Cuba ganó la sede para celebrar este prestigioso certamen internacional, evento que se desarrolló el pasado mes de agosto en el hotel Tryp Habana Libre. Cuba se alzó con un oro y dos platas en diferentes categorías. Mientras que el… Leer más »

Tiki coctels, whiskies, rones, competencias….

por | 31 agosto, 2018

“Yo creo que las expectativas se están cubriendo de sobra y el nivel de calidad de todos los actos está muy por encima de lo propuesto”, nos comentó Pepe Dioni, Presidente de la International Bartenders Association (IBA), en breve intercambio, sobre el XXII Campeonato Panamericano de Coctelería en el Hotel Habana Libre, el cuarto día del… Leer más »

Abrumadora presencia de Havana Club en Panamericano de Coctelería

por | 30 agosto, 2018

La Habana. – Con el aval de contar con una amplia carpeta de productos Premium, la compañía Havana Club International S.A. (HCI S.A) atrae hoy a cientos de participantes y bartenders de 18 naciones que participan en el XXII Mitin Panamericano de Coctelería que sesiona hasta el 31 de agosto en el Hotel Tryp Habana… Leer más »

El Cuba Libre más grande de Cuba: perfecta antesala

por | 27 agosto, 2018

El XXII Campeonato Panamericano de Coctelería comenzó por lo alto. Con la presencia de altos representantes de la International Bartenders Association (IBA) se realizó el desfile de banderas de los países participantes y se desarrolló el récord del Cuba Libre más grande de Cuba con 500 litros de Havana Club 3 años, o sea, 125… Leer más »

Últimos detalles sobre Campeonato Panamericano de Coctelería en Cuba

por | 23 agosto, 2018

“El Cuba Libre más grande del mundo se va a hacer en el Habana Libre”, fue esta una de las noticias ya conocidas que se reiteró a la prensa en el encuentro. Este es un coctel emblemático cubano a base de ron blanco, refresco de cola, hielo y limón, que está entre los más populares… Leer más »

Elaborarán cantineros cubanos un mega cóctel Cubalibre

por | 21 agosto, 2018

Con motivo de la celebración del XXII Mitin Panamericano de Coctelería IBA 2018, en el Hotel Tryp Habana Libre, Cuba buscara implantar un récord Guinness el venidero 26 de agosto con la creación del coctel Cubalibre más grande del mundo. Sergio Serrano Rivero, jefe de bares del hotel Habana Libre, adelantó que la compañía Havana… Leer más »

Primer Gastroshow de Iberostar en Cuba

por | 25 julio, 2018

Con poca afluencia de público, pero con un espectáculo culinario de lujo, el pasado viernes 20 de julio, aconteció la primera edición del Gastroshow en el Hotel Iberostar Parque Central. Los presentes disfrutamos el arte de la cocina en vivo, combinado con una variada programación cultural que contó con la presencia y genialidad de Havana… Leer más »

Marta, ganadora de MasterChef 6: “Me veo trabajando con Ketty porque podríamos hacer un gran tándem”

por | 13 julio, 2018

Marta Verona celebra su triunfo en ‘MasterChef 6’, junto al jurado y a su compañera Ketty Fresneda. RTVE En un tiempo de relaciones líquidas como el presente, Marta Verona quiere que su amistad con Ketty Fresneda solidifique. “Una de las cosas que me ha enseñado MasterChef es a cuidar a las personas”, afirma en una… Leer más »

La cubana Ketty Fresneda ganó el delantal dorado en Masterchef 6 España

por | 29 junio, 2018

Ketty Fresneda sigue colocándose como una de las favoritas de la sexta temporada de Masterchef España, show transmitido por la cadena TVE que se ha convertido en uno de los programas extranjeros más consumidos por estos días en la Isla. La cubana acaba de ganar el delantal dorado en el programa número diez de Masterchef… Leer más »

Conoce a Ketty Fresneda, la cubana que compite en Masterchef España

por | 29 junio, 2018

Tras sustos, discordias y angustias, la cubana de 28 años, Ketty Fresneda ocupa un lugar entre los quince finalistas que pelearán por el triunfo en la sexta temporada de Masterchef España, la exitosa competencia culinaria transmitida por TVE. Foto: Twitter de Ketty Fresneda Empezó a estudiar medicina en Cuba, pero según explicó en el programa,… Leer más »

Bárbara Betancourt: 1er Lugar del Grand Prix Havana Club 2018

por | 5 abril, 2018

-Cómo te iniciaste en esta carrera y dónde trabajas actualmente? Me gradué en 1996 de Servicio Gastronómico Integral, en la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo, hotel Sevilla. Después me especialicé en Cantina con el profesor Manuel Aparicio a quien le debo lo que soy; mi respeto para él y para la profesora… Leer más »

XII Grand Prix Nacional de Coctelería Havana Club

por | 2 abril, 2018

En la noche del 30 de marzo, en el Salón Cetro del Hotel Meliá Cohiba, se celebró la competencia nacional Grand Prix Havana Club. Auspiciada por la corporación Havana Club Internacional, con la colaboración de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), en esta ocasión fueron seleccionados 17 finalistas de todas las provincias de Cuba,… Leer más »

Festival del Habano en el Meliá Habana

por | 8 marzo, 2018

El hotel Meliá Habana, inaugurado en 1998 por el comandante Fidel Castro Ruz, posee una de las casas del Habano líderes en venta del insigne producto cubano en nuestro país. Se trata de la Casa del Habano “Degustador Vega Robaina”, franquicia de Caracol. Precisamente en esta hotel tuvo lugar una bella actividad la pasada semana,… Leer más »

Noticias de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC)

por | 30 enero, 2018

Entrevista con su presidente José Rafa Malém y su secretaria ejecutiva Lizbeth Elías. 1- ¿Qué define la pasada edición del evento nacional de coctelería Fabio Delgado in Memoriam? Es nuestra Competencia Nacional de Coctelería, que se celebra desde el 2004, por lo que este año fue su dieciocho edición.  Precisamos que en el 2011 nuestro evento… Leer más »

La Habana ha sido declarada Capital de la Coctelería Iberoamericana 2018

por | 30 enero, 2018

Cuba es el centro de muchas miradas este año en materia de coctelería. A la noticia de que en agosto se celebrará en nuestro país el 22 Campeonato Panamericano de Coctelería, se suma la declaración de La Habana como Capital de la Coctelería Iberoamericana 2018. Ello ocurrió en el marco de la 38 Feria Internacional… Leer más »

Gran Prix Nacional de Havana Club 2018

por | 20 diciembre, 2017

Abierta la convocatoria para el Gran Prix Nacional de Havana Club. En este concurso pueden participar todos las bartenders de Cuba, sean o no miembros de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) y trabajen en el sector estatal o privado. Para obtener información detallada deben dirigirse a la sede nacional de Havana Club Internacional… Leer más »

Adrián Ravelo es el Rey de Reyes del Daiquirí

por | 7 octubre, 2017

De 10 competidores, que incluyeron 8 cubanos, un argentino y un estadounidense, ganó un cubano el anhelado título Rey de Reyes del Daiquirí. Adrián Ravelo, es cantinero en el Hotel Tryp Habana Libre, con más de 10 años de experiencia en la actividad. Dos intensas jornadas de competencia en el Bar-Restaurante Floridita arrojaron este resultado.… Leer más »

Competidores por el título El Rey de Reyes del Daiquirí

por | 6 octubre, 2017

Participaron en esta edición de El Rey del Daiquirí, para optar por el título El Rey de Reyes, los cubanos: Carlos Valladares, Adrián Ravelo, Bárbara Betancourt en lugar de Dunia Rafa, Pedro Iván, Pedro Tejeda, Vladimir Márquez, Fabián Ramos, Reinier Rodríguez. Los anteriores competieron junto al argentino Cristian Dhelpech y al norteamericano Jhon Cristian Lemeyer.

Competencia Internacional El Rey del Daiquirí: Edición Especial El Rey de Reyes

por | 5 octubre, 2017

La coctelería mundial está de fiesta en Cuba y es que está sesionando la esperada competencia internacional El Rey del Daiquirí, en el emblemático bar Floridita. Esta vez se trata de una edición especial llamada El Rey de Reyes, pues compiten los 8 cubanos ganadores del título El Rey del Daiquirí, así como el argentino Cristian Dhelpech y el norteamericano Jhon Cristian Lemeyer. El evento… Leer más »