Un festival de lujo
Sin tantos globos ni serpentinas y mucho menos con costosos presupuestos, la destacada periodista gastronómica Alicia García junto a Ana Busquets han logrado consolidar el Festival Gourmet Sabores de Cuba y el mundo como un referente obligado para los apasionados, estudiosos y protagonistas de la gastronomía cubana. En su octava edición, fuimos testigos de un… Leer más »
Presentan metodología de evaluación para bares en Cuba
La Habana.- Un equipo de miembros de la plataforma digital interactiva de crítica culinaria y periodismo gastronómico conocida como Cubapaladar presentó en el VIII Festival Gourmet, que sesionó en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez, en esta capital, la Metodología de evaluación para bares en Cuba. Al intervenir en el encuentro, Reiner… Leer más »
Festival Gourmet estrecha la amistad y la cultura entre Cuba y México
La Habana.- El Festival Gourmet “Sabores de Cuba y el mundo”, cuya VIII edición se inició en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez, en el centro histórico de la capital, permite estrechar la cultura y la amistad entre Cuba y México, según trascendió en su apertura. El Dr. Javier Villaseñor Alonso, agregado… Leer más »
Sabor Gourmet desde la Casa de México
Todos los intentos que se hacen en Cuba para potenciar la cultura gastronómica son válidos. Continúan las iniciativas, esta vez de la mano de Alicia García y Ana Busquets, con la octava edición del Festival Gourmet: «Sabores de Cuba y del mundo». La cita inició desde este jueves en la Casa del Benemérito de las… Leer más »
El Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo ya tiene listo su programa
Compartimos con ustedes el programa del 8vo. Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo a celebrarse los días 24, 25 y 26 de octubre en la Casa del Benemérito de las Américas Benito Juárez; Obrapía y Mercaderes, Habana Vieja, La Habana. Un evento desde las artes visuales, audiovisuales, la literatura, el turismo y las… Leer más »
El 8vo. Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo será en octubre
El 8vo. Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo. Indagación desde las artes visuales, audiovisuales, la literatura, el turismo y las cocinas regionales será desarrollado los días 24, 25 y 26 de octubre de 2019 (jueves, viernes y sábado) en su sede habitual, la Casa de México, en Obrapía y Mercaderes. Habana Vieja. Cuba.… Leer más »
El Festival Bayamo Gourmet y todos sus sabores
Bayamo Gourmet 2018 llegó con una propuesta revolucionaria que inspiró y ensalzó la vida gastronómica del 7 al 11 de noviembre en el territorio granmense. Foto: Carlos Bruzón Es una cita muy excepcional pues independientemente de que la gastronomía sea el componente primero evoca la cultura cubana desde un espectro de tradiciones culinarias de antaño.… Leer más »
Bayamo: uno de los mejores destinos gastronómicos de Cuba
El Festival Bayamo Gourmet «Sabores de Cuba y el mundo» celebrado del 7 al 11 de noviembre fue testigo de numerosas degustaciones de platos tradicionales regionales como el tasajo, la mandanga yarense, el pan de maíz y las roscas bayamesas; visitas a comunidades llenas de encanto como Peralejo, Babiney y Victorino; e interesantes conferencias magistrales,… Leer más »
Bayamo, de la expectativa al encanto
Para los cubanos y las cubanas adentrados en la cultura de la nación, de su historia patria y el legado de sus héroes, un anhelo en sus vida es visitar Bayamo. Para muchos es un sueño aún no realizado, y para otros es una dicha profunda y una emoción a flor de piel, poder desandar… Leer más »
¡Se acerca el “Festival Gourmet. Sabores de Cuba y el mundo”, en su 7ma edición!
Con el tema central Ganadería: Comida de alforjas, el retorno a las monterías y dedicado a la Empresa Cárnica de Bayamo regresa este festival, independiente, con frecuencia anual, que ya estará celebrando su séptima edición. Será los días 8, 9 y 10 de noviembre, 2018, en el Museo Provincial de Granma Manuel Muñoz, Bayamo. Como… Leer más »
Slow Food y Festival Gourmet en la Feria del Libro
Gracias al espacio que el proyecto “Sabor y tradición en la cocina cubana” ha tenido en esta Feria Internacional del Libro de La Habana hemos podido disfrutar de varios lanzamientos de libros de cocina, conferencias, degustaciones….en la Fortaleza San Carlos de la Cabaña. El sábado 3 de febrero el encuentro en el Stand J-5 incluyó… Leer más »
Festín de los sentidos en el 6to Festival Gourmet: segunda jornada
El 17 de noviembre, en horas de la mañana, para ilustrar lo que el historiador Ciro Bianchi disertaba acerca de los Cafés de La Habana, los meseros del restaurante Los Amigos y el colaborador bayamés Domingo Cuza ―entendido en el servicio de colado de café en tetera rústica―, ofrecieron una degustación de Café con leche… Leer más »
Con Evelina Cardet en el Festival Gourmet: Sabores de Cuba y el mundo
El Festival Gourmet: Sabores de Cuba y el mundo tiene ya un bien ganado prestigio, por lo que agradecí a su directora, Alicia García, la invitación que me hizo para participar en una mesa de presentación de libros. Coincidí en ella con los colegas Frank Padrón, Silvia Mayra Gómez y Evelina Cardet. Y con nuestras… Leer más »
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