Archivo de la etiqueta: Fotos

Fotografiando sabores: Creperie Oasis-Nelva

por | 28 diciembre, 2019

El mundo de las crepes, tradicionalmente europeo y cuyo origen es francés, ha cruzado el mar Atlántico y se ha asentado en la Habana Vieja gracias a la Creperie Oasis-Nelva. Por si no la conocen, una crepe es una masa en forma de disco de unos 16cm de largo hecha fundamentalmente de harina de trigo,… Leer más »

Fotografiando sabores: Aguacate 11

por | 3 diciembre, 2019

Muchas conversaciones sobre la gastronomía cubana con amigos foráneos han comenzado con la siguiente duda: “¿Es como la comida mexicana verdad?”. Cuando les argumento que para nada es así muchos me devuelven una mirada incrédula; y es comprensible, pues nos unen muchos lazos con México. Fortalecer esos lazos a través de su cocina es precisamente… Leer más »

Fotografiando sabores: Draquecitos

por | 27 noviembre, 2019

Bien cerquita de los muy concurridos Almacenes de San José podemos encontrar Draquecitos, un pequeño restaurante familiar. Su ubicación privilegiada y la calidad de su cocina lo han llevado a posicionarse muy bien entre las paladares habaneras en TripAdvisor, y Cubapaladar no podía dejar de visitarlo para una de nuestras sesiones fotográficas gratuitas. Su dueño… Leer más »

Fotografiando sabores: Jíbaro

por | 21 noviembre, 2019

Cuando planificábamos nuestras Sesiones fotográficas gratuitas, uno de los lugares que considerábamos no debía faltar entre los primeros era sin dudas el Jíbaro. Famoso en la Habana Vieja por sus exquisitos mocteles (cocteles sin alcohol aunque a veces pareciera algo diferente al paladar), su peculiar entrada, su teléfono antiguo (¡con el que se puede llamar!),… Leer más »