Reabre sus puertas Museo del Ron Havana Club
Este 15 de noviembre, el Museo del Ron Havana Club reabrió sus puertas, con la premisa de sorprender a los visitantes nacionales y extranjeros, con nuevos servicios, que garantizarán una auténtica experiencia. Antes de su reapertura, en el Museo tuvo lugar el programa Destino Havana, con el objetivo de capacitar y fidelizar a trabajadores del… Leer más »
Coctel Soberana, un homenaje a los científicos cubanos
Coctel Soberana: un homenaje a los científicos cubanos. Foto: Ariel Ley Royero/ACN. La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) lanzó al mercado el coctel Soberana, trago que representa un homenaje a la labor de los científicos cubanos en la producción de vacunas anti-COVID-19. José Rafa Malén, presidente de la ACC, señaló que la bebida, identificada con… Leer más »
Profundo, nuevo ron de Havana Club
Foto: Cartel del evento La innovación, combinada con la tradición y más de un siglo y medio de saber hacer de los Maestros Roneros cubanos, han traído al mundo un nuevo ron de la familia Havana Club: Profundo. Viene en una botella con la forma del 7 años, sin embargo es transparente y deja ver… Leer más »
Entrevista a Ing. Salomé Alemán, Maestra del Ron Cubano
1- ¿Cómo llegas al complejo mundo de la especialización en la fabricación de rones cubanos? Después de graduada como Ingeniera Química en 1988 hice el servicio social en la Ronera Santa Cruz y comencé entonces un largo proceso de aprendizaje de los procesos básicos que conforman la producción de rones. Primero estuve en los procesos… Leer más »
Nuevo cantinero prestigia Campeonato de Coctelería Fabio Delgado In Memoriam
La Habana.- A pesar del apagón que afectó este lunes la final del XIX Campeonato de Coctelería Fabio Delgado in Memoriam de La Habana, celebrado en la Casa de la Música de Galiano, hoy Avenida Italia, el Cantinero Vladimir Márquez Rodríguez se impuso en buena lid ante sus otros 12 colegas. La cita, que reunió… Leer más »
HC 1519, un ron excepcional para conmemorar el 500 Aniversario de La Habana
La Habana.- Con la presencia de los Maestros Roneros cubanos, creadores de este excepcional producto, la compañía Havana Club International S.A. (HCI S.A), presentó en el Hotel Iberostar Grand Packard el nuevo ron HC 1519, con el cual conmemora el 500 Aniversario de la fundación de la Villa de San Cristóbal de La Habana. Al… Leer más »
Hotel Nacional escoge cóctel ‘Habana 500’
La Habana, 22 mar (Prensa Latina) El Hotel Nacional inició el programa de concursos entre cantineros que presentarán variadas propuestas personales en busca del cóctel »Habana 500», para celebrar el medio milenio de la capital cubana el próximo noviembre. Foto: Prensa Latina El trago ganador en la primera lid, patrocinada por la firma Havana Club… Leer más »
Un cantinero cubano en el Salón de la fama. Confesiones de Rafa Malém
Origen: Un cantinero cubano en el Salón de la fama. Confesiones de Rafa Malém | Bienvenidos a Cuba Rafa Malém es, sin temor a equivocarnos una persona de referencia en el mundo de la coctelería cubana. Por su entrega, su técnica y por la pasión que le ha dedicado a este arte desde niño. Aprovechamos… Leer más »
Ganadores del XXII Campeonato Panamericano de Coctelería
El Campeonato Panamericano de Coctelería se celebra cada año. En el 2018, por segunda vez, Cuba ganó la sede para celebrar este prestigioso certamen internacional, evento que se desarrolló el pasado mes de agosto en el hotel Tryp Habana Libre. Cuba se alzó con un oro y dos platas en diferentes categorías. Mientras que el… Leer más »
Tiki coctels, whiskies, rones, competencias….
«Yo creo que las expectativas se están cubriendo de sobra y el nivel de calidad de todos los actos está muy por encima de lo propuesto», nos comentó Pepe Dioni, Presidente de la International Bartenders Association (IBA), en breve intercambio, sobre el XXII Campeonato Panamericano de Coctelería en el Hotel Habana Libre, el cuarto día del… Leer más »
Abrumadora presencia de Havana Club en Panamericano de Coctelería
La Habana. – Con el aval de contar con una amplia carpeta de productos Premium, la compañía Havana Club International S.A. (HCI S.A) atrae hoy a cientos de participantes y bartenders de 18 naciones que participan en el XXII Mitin Panamericano de Coctelería que sesiona hasta el 31 de agosto en el Hotel Tryp Habana… Leer más »
Bárbara Betancourt: 1er Lugar del Grand Prix Havana Club 2018
-Cómo te iniciaste en esta carrera y dónde trabajas actualmente? Me gradué en 1996 de Servicio Gastronómico Integral, en la Escuela de Altos Estudios de Hotelería y Turismo, hotel Sevilla. Después me especialicé en Cantina con el profesor Manuel Aparicio a quien le debo lo que soy; mi respeto para él y para la profesora… Leer más »
XII Grand Prix Nacional de Coctelería Havana Club
En la noche del 30 de marzo, en el Salón Cetro del Hotel Meliá Cohiba, se celebró la competencia nacional Grand Prix Havana Club. Auspiciada por la corporación Havana Club Internacional, con la colaboración de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), en esta ocasión fueron seleccionados 17 finalistas de todas las provincias de Cuba,… Leer más »
Bar El Floridita: una tradición que se renueva
La figura de Constante “padre de la coctelería en Cuba” y antiguo dueño del Bar El Floridita fue recordada en la mañana del 16 de agosto en el Templo del Daiquirí. El mítico lugar llega ya a su aniversario 200 y para celebrarlo ha sido organizada una de las competencias de coctelería más prestigiosas del… Leer más »
Cunyaya
Coctel elaborado por el barman espirituano, desde su revelación, llamó la atención de todos por la originalidad de sus ingredientes, la técnica de elaboración y auténtica cubanía. Su nombre, Cunyaya, proviene de los aborígenes cubanos y se refiere al primer instrumento que empleaban para extraer el jugo de la caña de azúcar.
La 11na. Edición del Grand Prix Havana Club fue ganada por un cubano
El Grand Prix de Havana Club 2016 estuvo marcado por la adrenalina de competidores y espectadores, el ritmo contagioso de la música y la alegría que sin dudas desatan un par de cocteles con el toque exclusivo del legendario ron. El Salón 1930 del Hotel Nacional de Cuba fue testigo de esta oncena edición, en… Leer más »
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