Anuncian reapertura gradual de servicios gastronómicos en La Habana
Con la disminución sostenida de los casos de COVID-19 en la capital, se adoptó la decisión de retomar los servicios gastronómicos en 533 unidades, a partir de este viernes 24 de septiembre. Según dijo en el programa televisivo Mesa redonda el Gobernador de La Habana, Reinaldo García Zapata, esta apertura estará respaldada por la ampliación… Leer más »
Si de pan y dulces se trata…
Uno de los renglones alimenticios que primero sufrió los embates económicos generados por la pandemia, después el ordenamiento económico y una serie de causas relacionadas con la inflación que padecemos, fue el pan, ese “no solo símbolo de algo” sino el “de miga y cáscara” a que se refirió Benedetti. Literalmente, el pan nuestro de… Leer más »
Curso de Verano 2021 de gastronomía y los servicios.
El Proyecto de Gastronomía «La Moneda Cubana» anuncia Curso de Verano para quienes deseen aprovechar su tiempo aprendiendo del maravilloso mundo de la gastronomía y los servicios. El curso se impartirá durante todo el mes de agosto con 2 frecuencias semanales por cada asignatura, en esta ocasión: Cocina, Cantina, Técnicas de Salón e Inglés Técnico… Leer más »
La verdad sobre el «Antes y Después» de La Bodeguita del Medio
Hace unos pocos días un post en Facebook sobre La Bodeguita del Medio se ha vuelto viral en las redes sociales. Las fotos están circulando y hablan por sí solas: las paredes donde estaba las firmas fueron pintadas. Por supuesto, los comentarios en las redes sociales, y los muros de Facebook principalmente, demuestran un sentimiento… Leer más »
Profundo, nuevo ron de Havana Club
Foto: Cartel del evento La innovación, combinada con la tradición y más de un siglo y medio de saber hacer de los Maestros Roneros cubanos, han traído al mundo un nuevo ron de la familia Havana Club: Profundo. Viene en una botella con la forma del 7 años, sin embargo es transparente y deja ver… Leer más »
El pan nuestro
Si difícil es conseguir el vino, algo mucho más necesario y masivo ( no sólo porque se hace de masa) es el pan, no ya aquel – Benedetti dixit- » símbolo de algo» , sino el literal, » ese de miga y cáscara » , el pan nuestro de cada día. Pero esa literalidad no… Leer más »
Fiesta de Sabores y San Isidro en Revolución
❇️ Plataformas digitales cubanas ya han reportado sobre la exitosa «Fiesta de Sabores»; tal cual se refirió Cubadebate en un fotorreportaje publicado el domingo 20, o el barrio «San Isidro en Revolución», como recientemente el periódico Granma tituló su nota al respecto; que nos recuerda la pregunta que volaba sobre las mesas en cualquier café europeo… Leer más »
Feria culinaria en el barrio San Isidro: 501 años de la fundación de La Habana
Este sábado, 19 de diciembre justo a las 6:00 pm, la capital de Cuba abre sus brazos a una gran feria culinaria que se extenderá por toda la Calle Paula en el barrio San Isidro de La Habana Vieja para homenajear los 501 años de la fundación de La Habana. Este homenaje culinario es organizado por… Leer más »
Por violación de medidas de funcionamiento cierran 3 bares en La Habana
Según el periódico Tribuna de La Habana “a tres de los 11 bares-paladares existentes en la ciudad: Bar Efe, Pazillo, y Mío y Tuyo, se les impuso una multa y se les retiró la licencia hasta tanto La Habana no regrese a la normalidad, por violar la prohibición de funcionamiento de los bares, de la… Leer más »
Paladar La Pachanga niega vender comida a un cliente que intenta fotografiar a trabajador sin nasobuco
Uno de mis platos favoritos del restaurante La Pachanga son los tacos al pastor, sin dudas son deliciosos y a mi parecer son la mejor opción entre su atractiva oferta de tacos especiales, por esta razón decidimos comprar unos «taquitos» para llevar a casa y así dedicar el almuerzo a la exquisita comida mexicana. Cuando… Leer más »
Servicio a domicilio y el desafío para la economía familiar
¿Cuánto cuesta un servicio de comida a domicilio? ¿Cómo funciona el también llamado delivery en La Habana? Cuando comenzaron los primeros casos de la COVID-19 en Cuba el pasado mes de marzo, al unísono se cerraron las puertas de los restaurantes y bares de La Habana, algunos por la legítima preocupación higiénico-sanitaria, otros por temor… Leer más »
¿Cómo debe prepararse la gastronomía habanera para la segunda reapertura?
A principios del mes de julio La Habana fue declarada en la primera fase de la etapa de recuperación Post Covid-19 bajo algunas medidas preventivas. Sin embargo, el brusco crecimiento del número de casos positivos marcó el necesario retorno a la fase de transmisión autóctona limitada, en medio de válidos y numerosos cuestionamientos sobre la… Leer más »
Cierre de servicios gastronómicos «in situ» de bares y restaurantes habaneros
Como la gran mayoría de los habaneros estamos muy molestos con el retroceso de la compleja situación epidemiológica en la Capital; sin embargo, sentimos alivio de que el gobierno provincial, aunque algo tarde, haya tomado las medidas pertinentes. En cuanto a la gastronomía habanera es importante resaltar lo siguiente: ✅ A partir de hoy se… Leer más »
Con más luces que sombras abre en La Habana mercado mayorista para sector no estatal
La Habana, 24 jul (ACN) Mercobal, el primer mercado mayorista para las formas no estatales de gestión, abrió el jueves sus puertas en la capital con más luces que sombras, porque en opinión de cuentapropistas y funcionarios son múltiples los beneficios y garantías que ofrece, los cuales repercutirán en una mejor calidad del servicio a… Leer más »
La gastronomía habanera “en fase”
En el día cero de la fase 1 hacia el regreso a la “nueva normalidad” en La Habana, muchas paladares y bares abrieron sus puertas. Esta semana el popular grupo gastronómico de Cubapaladar en Facebook se ha llenado de posteos de diversos establecimientos anunciando su reapertura para este fin de semana. El Restaurante Café Laurent… Leer más »
Algunas ofertas habaneras para celebrar el día de los padres
Cubapaladar compiló algunas de las ofertas disponibles en La Habana para este domingo 21 de junio cuando en Cuba celebraremos el esperado Día de los Padres que se convierte en la excusa perfecta para disfrutar de un delicioso almuerzo o cena en familia, y para rendir así un homenaje a nuestros padres. EL origen de… Leer más »
Servicio de Entrega a Domicilio versus Comida para Llevar durante la Covid-19
En varios medios se han publicado distintos listados de restaurantes que ofrecen servicio de entrega a domicilio. Cubapaladar ha llamado a muchos de estos lugares para verificar y nos hemos dado cuenta que en varios casos, solo se ofrece el servicio de Comida para Llevar, es decir usted puede ir directamente al establecimiento y ordenar su… Leer más »
Amplio plan de actividades del Cabaret Tropicana por su Aniversario 80
La Habana.- El fabuloso y mundialmente célebre Cabaret Tropicana festejará su Aniversario 80 el venidero 31 de diciembre de 2019 con un amplio plan de actividades, en homenaje además a los cinco siglos de la Ciudad de San Cristóbal de La Habana, informaron fuentes de esa insignia instalación de la cultura nacional. David Varela Mateo… Leer más »
Ruta gastronómica para festejar los 500 de La Habana
La Habana festeja sus 500 años y desde todas las artes se homenajea a esta ciudad maravilla. La cultura culinaria también es parte de las tradiciones de la capital, por eso, se suma a las celebraciones del medio milenio de vida. La iniciativa principal fue una ruta gastronómica que ha creado el Plan Maestro de… Leer más »
Casa Mía: Exquisiteces mirando al mar y al malecón habanero
Casa Mía ofrece una comida exquisita y creativa, un servicio cortés y atento, cocteles bien servidos y presentados, además de un ambiente pulcro e iluminado por su privilegiada vista al mar. A pocos metros del malecón habanero, en un apartamento del primer piso de un edificio multifamiliar, se encuentra esta paladar que abrió sus puertas hace… Leer más »
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