10 lugares baratos para comer en Cuba
Algunas paladares cubanas tienen precios exorbitantes, pues se dirigen a un segmento de mercado con alto poder adquisitivo. A estas, algunos clientes, solo las podemos elegir para una ocasión especial. Afortunadamente también existen lugares baratos para comer y en muchos casos para comer rico y abundante, a su vez. Aquí está un pequeño listado de… Leer más »
¡Sabores cubanos logran cautivar a foodies estadounidenses!
Desde el 13 hasta el 19 de octubre un grupo de foodies estadounidenses visitó La Habana y Varadero en un tour culinario co-auspiciado por el fundador de Cubapaladar, Rodrigo Huaimachi. En varias ocasiones, nuestro equipo tuvo el privilegio de intercambiar con este grupo que escogió Cuba como su destino gastronómico; y que además decidió tener… Leer más »
Cubapaladar intercambia con foodies estadounidenses
Esta semana se sostuvo un intercambio entre un grupo de estadounidenses apasionados por la comida que se ha aventurado por los sabores cubanos y algunos colaboradores de Cubapaladar, proyecto pionero de la crítica culinaria en Cuba que cuenta con el sitio web culinario premiado este año como “El mejor del mundo” según los Gourmand World… Leer más »
Primer Tour Culinario en La Habana
El boom gastronómico que está experimentando Cuba en estos últimos años ha sido una de las razones que ha motivado a un grupo de foodies de Cuba y de los Estados Unidos para encontrarse la próxima semana en la capital cubana. Este intercambio será parte del primer Tour Culinario en La Habana, co-auspiciado por Rodrigo… Leer más »
Rutas gastronómicas en Cuba
¿Es Cuba un destino gastronómico? Ya se reconoce el potencial que tiene Cuba para ser un importante destino gastronómico mundial, objetivo que apoyamos todos los apasionados por la gastronomía cubana y todos los amantes de la isla. “La Habana es un destino cultural, patrimonial, incluso deportivo pero aún no gastronómico”, se expresó en el taller… Leer más »
Muere el Chef Anthony Bourdain
Con profundo dolor recibimos la noticia de la muerte del popular chef mediático Anthony Bourdain. Bourdain fue y es mucho más que un chef, comentarista sin par, abrió una nueva tipología de programas televisivos, recorrió medio mundo en busca de los lazos entre las ciencias culinarias , el hombre y sus pueblos. Gran periodista del periódico… Leer más »
10 lugares para comer diferente en La Habana
La capital cubana se ha transformado en un destino gastronómico. Muchos visitantes descubren la exquisita comida «criolla», ya sea en una modesta cafetería o en un elegante restaurante. Sin embargo, como resultado del boom gastronómico que experimenta Cuba, existe una tendencia importante a la degustación de la comida «étnica» o «internacional». Tanto nacionales como foráneos… Leer más »
Ruta del Capuchino: Café Enlace
De casi reciente apertura y ubicado en una esquina concurrida del barrio de Miramar, cercano al supermercado de 5ta y 42, este pequeño lugar propone una ambientación moderna y muy fresca. Su reducido espacio, eficiente distribución de sus pocas mesas, su pulcritud, flores y su iluminación proveniente de los grandes ventanales, convidan al disfrute de… Leer más »
Ruta del Capuchino: Café-Galería Mamainé
Siempre existen motivos para volver a Mamainé, uno de los primeros establecimientos de la avalancha cuentapropista en denominarse como café. Sus espacios rústicos, semi-laberínticos y bien delimitados, lo premian con un ambiente bohemio, ideal para largas conversaciones y encuentros. Su novedosa barbacoa con cojines como asientos, los salones laterales bañados de verdor y el portal… Leer más »
Ruta del Capuchino: D’Copas
Siguiendo esta enérgica ruta en la búsqueda del mejor capuchino, llegamos a la cafetería D’Copas, ubicada en el reparto Miramar. Este establecimiento permanece abierto las 24 horas del día y ofrece una variedad de desayunos, tapas, tablas pizzas, hamburguesas, postres, bebidas, entre otros. El Café Capuchino 1.50 CUC salió servido en una ancha taza blanca,… Leer más »
Ruta del Capuchino: El Arca de Noé
Con el nombre de la indestructible y sobreviviente embarcación del pasaje bíblico, El Arca de Noé nos atrapó por su ambiente placentero y sus ofertas de calidad. Arribamos al sitio con la caída de la tarde y apostamos por el Capuchino. Deleitarse con la espesa bebida, servida en una pulcra taza, con la comodidad que… Leer más »
Ruta del Cubanito: King Bar
Después de haber ido al King Bar en varias ocasiones me decido el pasado 30 de octubre (celebración de Halloween en dicho bar) a probar el Cubanito. Verdaderamente mi sorpresa fue muy grata al tratar de recordar este trago en otro sitio mejor preparado y darme cuenta que no lo había en mi experiencia. Por… Leer más »
Ruta del Capuchino: Amelia
En esta ruta interminable nos detuvimos en el Amelia, sitio con excelentes y competitivas ofertas pero muy frustrante para degustar un capuchino si tiene expectativas elevadas. Por 1.20 CUC, un amigable servicio le servirá en una sencilla taza blanca, un farsante café con leche, aderezado con canela que pretende ser la especialidad solicitada. Sabor: Temperatura: … Leer más »
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