El Manantial de Le Select
En el conocido complejo comercial-cultural Le Select, en 5ta Ave y 30, Miramar, La Habana, está el restaurante Mesie Julián que aún se encuentra en procesos de reparación constructiva; debido a ello, ante la reanimación de centros gastronómicos tras la eliminación de las medidas preventivas por la covid-19, las funciones de dicho restaurante las asume… Leer más »
¿Sirvo?
Como sociedad, pendiente nos queda aún la asignatura del servicio. Desde los primeros años de la Revolución fuimos educados en la doctrina de las grandes conquistas personales, dígase ingenierías, arquitecturas, lenguas extranjeras y hasta el mismo espacio sideral. En nuestro sueño profesional no se incluía la cultura del servicio, y así llegamos a nuestros días… Leer más »
En los límites del mostrador (I)
Con la entrada en vigor de la Resolución 54, del Ministerio de Comercio Interior, se descongelan derechos que hibernaban. Pero, ¿están creadas las condiciones objetivas y subjetivas para su cumplimiento? BOHEMIA propone en esta primera mirada al tema, centrarse en los abastecimientos al comercio y la gastronomía, la calidad de las ofertas y las opiniones… Leer más »
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